публикации

Северный улов

12 марта в 19:00 в ресторане «#СибирьСибирь» в Новосибирске пройдет гастроужин «По течению Сибири» — авторский сет ..
Читать далее..

07.03.2026

Новости

Казань+Иркутск

5 марта в иркутском ресторане «Ламу» (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Сибирь 2025) гастролирует лучший шеф-повар Татарстана ..
Читать далее..

03.03.2026

Новости

Ели и будем

В красноярском ресторане SADKO (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT Сибирь 2025) обновили меню — и это не просто сезонный апдейт, а аккуратная работа с историей русско-сибирской ..
Читать далее..

01.03.2026

Новости

Следуй за солнцем!

18 февраля в иркутском ресторане «Пепел» сделает остановку масштабный гастрономический тур «Вслед за солнцем», ..
Читать далее..

12.02.2026

Новости

Время находок

В красноярском ресторане «0.75 Please» (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT 2025) полностью обновилось основное меню. Специально для ..
Читать далее..

11.02.2026

Новости

Япония — всё ближе

Иркутск продолжает пополняться интересными гастрономическими заведениями. Очередной новичок — «Комэ», японский ..
Читать далее..

05.02.2026

Новости

AUYL придет в Сибирь

29 января 2026 года в Иркутске пройдет ужин, который приятно ломает привычную логистику гастрономических гастролей.
Читать далее..

26.01.2026

Новости

Профитроли с копченой рыбой и три икры

Иркутский ресторан байкальской кухни «Ламу» собрал сезонное меню вокруг огня и дыма — от профитролей из печи до ..
Читать далее..

27.12.2025

Новости

Праздничный сезон: гастрономия и премиальный отдых

В зимнем сезоне сеть RODINA Hotels представляет праздничные гастрономические программы, объединяющие авторскую кухню, ..
Читать далее..

23.12.2025

Новости

Черная икра — часть культурного кода русской истории

Черная икра — часть культурного кода русской истории, наше достояние и гордость. До сих пор именно в нашей стране ..
Читать далее..

19.12.2025

Новости

«Горыныч» путешествует

В ресторанах «Горыныч» (столичный — № 41 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2025) запустили меню-путешествие, вдохновленное ..
Читать далее..

13.12.2025

Новости

Южное тепло в Сибири

В иркутский ресторан «Ламу» (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2025) с гостевым ужином приедет бренд-шеф «Печи и истории» ..
Читать далее..

22.11.2025

Новости

Nordic плюс Nordic

Новосибирский ресторан «Териберка» (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2025) приглашает 20 ноября на гастрономический ужин «Северный путь». «Маршрут» будет проложен между..
Читать далее..

17.11.2025

Новости

Бизнес-бранч со «СберБизнес»

Накануне церемонии WHERETOEAT SIBERIA 2025, в красноярском ресторане «Булгаков» прошел бизнес-бранч с участием крупнейших ..
Читать далее..

23.10.2025

Новости

УЖИН ВСЕХ ЗВЕЗД СИБИРИ 2025

В красноярском ресторане SIBIRYAKI состоялся гала-ужин с участием звезд ресторанной сцены Сибири.
Читать далее..

23.10.2025

Новости

Всероссийский форум гостеприимства 2025 в Красноярске

С 22 по 24 октября 2025 года в Институте гастрономии СФУ состоится Всероссийский форум гостеприимства 2025 — одно из ..
Читать далее..

20.10.2025

Новости

В разном темпе

В центре Томска, в здании бывшего ДК Томского электромеханического завода (архитектурном памятнике 1950-х) ..
Читать далее..

20.10.2025

Новости

Поиск себя

В красноярском ресторане Tunguska (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024 и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) запустили новый дегустационный сет «Путь героя: Сибирь — Азия», работа ..
Читать далее..

20.10.2025

Новости

Тутто вам не тама

В Новосибирске открылся итальянский ресторан «Счастье Тутто».
Читать далее..

18.10.2025

Новости

Гастрономический эксперимент

30 октября иркутский ресторан байкальской кухни «Ламу» (входит в шорт-лист WHERETOEAT SIBERIA 2025) встретит в гостях ..
Читать далее..

17.10.2025

Новости

Рейс Петербург — Сибирь

В новосибирский ресторан «Жерарня» (№ 14 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024) приедет питерский бренд-шеф «Гранд Отеля ..
Читать далее..

04.10.2025

Новости

Северное застолье в Сибири

23 сентября в Tunguska (Красноярск, № 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) приедет ресторан roomi из ..
Читать далее..

22.09.2025

Новости

Что такое чаевые и можно ли включать их в счёт?

С 2021 года рестораны не могут включать чаевые в счёт без согласия клиента. Гость сам решает — оставить ли чаевые, ..
Читать далее..

20.09.2025

Новости

Старт учебного года в Институте гастрономии СФУ: будущее индустрии гостеприимства

В индустрии гостеприимства всё решают люди. От того, кто вдохновляет команду на кухне и встречает гостей у ресепшн,..
Читать далее..

13.09.2025

Новости

Как рестораны делают сервис теплее вместе со «СберЧаевые»

Компания продолжает создавать сервисы, которые делают жизнь удобнее и комфортнее. Одним из таких решений стал ..
Читать далее..

12.09.2025

Новости

Как кухни для звезд HoReCa создаются в России

Когда речь заходит о кухнях для топовых ресторанов, пятизвездочных отелей или масштабных корпоративных столовых, ..
Читать далее..

01.07.2025

Новости

В трех экземплярах?

В Красноярске открыло свои двери винное бистро «Тосты». Публику встречают шеф-сомелье Арина Обеднина («Сомелье ..
Читать далее..

30.06.2025

Новости

Золотое сечение гастрономического искусства

В мае стартовал Всероссийский кулинарный конкурс «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, ..
Читать далее..

20.06.2025

Новости

Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом

В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..

12.06.2025

Новости

Сибирь на вкус

Шеф-повар ресторана Tunguska (Красноярск, № 3 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA и № 8 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2025) Николай Бобров ..
Читать далее..

05.06.2025

Новости

Приключения итальянцев в России

Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..

04.06.2025

Новости

«Наполеон» отправится на Байкал

В отеле RODINA Grand Hotel & SPA в Иркутске начинается гастропутешествие «Родные маршруты».
Читать далее..

14.05.2025

Новости

Говорим по-французски

18 марта в красноярском ресторане SADKO (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT SIBERIA 2024) стартует серия гастрономических ужинов ..
Читать далее..

16.03.2025

Новости

Альпийский ужин

27 февраля в новосибирской «Жерарне» (№ 14 по версии WHERETOEAT SIBERIA 2024) пройдет ужин в стиле Куршевель.
Читать далее..

24.02.2025

Новости

Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»

Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..

16.01.2025

Новости

Юбилейный маршрут

15 января красноярский ресторан Tunguska (№ 7 в рейтинге WHERETOEAT RUSSIA 2024) отметит свое пятилетие. Гостей ждет ..
Читать далее..

12.01.2025

Новости

Клуб путешественников

12 декабря красноярский ресторан SADKO (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT Siberia 2024) отметит ровно год с момента своего открытия. ..
Читать далее..

09.12.2024

Новости

Новый Робин Гуд

В новосибирском ресторане Puppenhaus (№ 28 в рейтинге WHERETOEAT Siberia 2024) состоялась премьера гастрономической оперы ..
Читать далее..

02.12.2024

Новости

Косуля согревает

В ресторанах «#СибирьСибирь» (Москва, Тюмень, Новосибирск) — зимнее обновление меню.
Читать далее..

22.11.2024

Новости

Мадлен — образец неоклассики

Андрей Канакин, Энди Шеф, Юлия Туцкая, Евгения Порхачева и Максим Бабич подготовили 5 рецептов мадлен для ..
Читать далее..

11.11.2024

Новости

Французская кухня в Новосибирске

Новосибирская «Жерарня» (№ 14 по версии WHERETOEAT Siberia 2024) продолжает серию гастролей «Такая разная Франция». 7 ..
Читать далее..

04.11.2024

Новости

От Амура до Енисея

23 октября в красноярском ресторане N’kei (№ 9 по версии WHERETOEAT Siberia 2024) пройдут гастроли одного из самых ..
Читать далее..

22.10.2024

Новости

Осенняя премьера

Шеф-повар и владелец новосибирского ресторана Pardon my French (№ 8 в рейтинге WHERETOEAT Siberia 2023) Франсуа Фурнье ..
Читать далее..

03.10.2024

Новости

Исследуем Сибирь

Шеф Александр Кучеров (лучший шеф Сибири по версии WHERETOEAT 2023) разработал гастрономический сет «Проводники ..
Читать далее..

28.09.2024

Новости

Вкус Франции

В гости к бренд-шефу новосибирской «Жерарни» Павлу Коледину приедет знаменитый французский шеф-повар и ресторатор (Le carré) Эрик Ле Прово. Вместе они приготовят ..
Читать далее..

10.09.2024

Новости

Поговорим о Волге...

15 августа в новосибирском ресторане «#СибирьСибирь» (№ 19 в рейтинге WHERETOEAT Siberia 2023) будут гостить бренд-шефы ..
Читать далее..

12.08.2024

Новости

Время легенд

Шеф-повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров презентовал свой новый дегустационный сет — «Легенды города К.».
Читать далее..

19.07.2024

Новости

Из Казани в Новосибирск

Необистро «Жерарня» (Новосибирск) этим летом запустило серию гастролей «Такая разная Франция». В ближайшую ..
Читать далее..

09.07.2024

Новости

Эта Франция такая разная

Международное необистро «Жерарня» (Новосибирск) запускает серию гастролей Cette France si différent. 13 июня первым ..
Читать далее..

10.06.2024

Новости

Приключения бригадира Жерара

Совместный проект ресторатора Дениса Иванова и французского киноактера Жерара Депардье открылся в Новосибирске. ..
Читать далее..

05.04.2024

Новости

Лес да степь кругом

4 апреля в 20:00 московская команда Perelman People в лице концепт-шефа «Рыба Моя» и Beer&Brut Владимира Девятайкина, шеф-повара ..
Читать далее..

01.04.2024

Новости

Уличные связи

Новосибирский арт-бар «Улицы» приглашает 4 апреля на мероприятие в стиле гастрономического путешествия — «Вкусы ..
Читать далее..

27.03.2024

Новости

Японская экспансия в Сибирь

6 и 7 марта, в гости к IZAKAYA YŌSAI, первой Izakaya в Омске, приедут коллеги из Калининграда, представители Matsu.Izakaya.
Читать далее..

02.03.2024

Новости

Прозвучи на всю Россию!

15 января стартовал Всероссийский конкурс музыкальных ресторанных концепций, организованный ресторанной премией ..
Читать далее..

18.01.2024

Новости

Еще восточнее!

Красноярский ресторатор Хайям Аминов представил на суд публики свое новое заведение под названием Fresco Asia.
Читать далее..

12.01.2024

Новости

Возвращение легенды

«Садко», открывшийся в 50-е годы прошлого века в здании Речного вокзала, знаковое место Красноярска, возвращается. ..
Читать далее..

20.12.2023

Новости

12 гостей Скопина

20 декабря в красноярском ресторане N’kei откроется цикл ужинов из серии «Сибирь-Перу». Первый гость проекта — ..
Читать далее..

13.12.2023

Новости

«Федя, Дичь!»

«ФедяДичь» — гастрономическое пространство в Омске с северным направлением кухни. Главная идея проекта — работа с локальными и фермерскими продуктами, ..
Читать далее..

12.12.2023

Новости

Взгляд на Японию по-новому

В Омской крепости по адресу Партизанская, 5а/8, официально открылся первый в истории города Омска японский ..
Читать далее..

25.10.2023

Новости

Эхо далекой нейросети

20 сентября в красноярском ресторане «Чешуя» пройдет гала-ужин лучшего шеф-повара Дальнего Востока (по версии ..
Читать далее..

18.09.2023

Новости

Сибирь + Перу

В Красноярске — гастрономическая премьера. Ресторатор Александр Митраков (0.75 Group) открыл N’kei — проект, соединивший перуанские и японские традиции.
Читать далее..

10.08.2023

Новости

Дико ярко

29 июля в Красноярске состоится заключительный, восьмой по счету, ужин в рамках уникального Фестиваля диких ужинов. Участники вечера — шеф-повара Андрей Шмаков ..
Читать далее..

29.07.2023

Новости

Обычай такой...

Лучший шеф-повар Сибири по версии WHERETOEAT 2022 Николай Бобров предлагает гостям красноярского ресторана Tunguska свой ..
Читать далее..

16.06.2023

Новости

По-нашему, по-сибирски!

Nobody Knows I Suppose (Новосибирск), лучший бар страны по версии WHERETOEAT RUSSIA 2023, отмечает свое семилетие серией ..
Читать далее..

07.06.2023

Новости

Дыхание Перу

2 июня в красноярском ресторане «Сёгун» пройдут редчайшие в своем роде гастроли.
Читать далее..

31.05.2023

Новости

Всероссийский «Фестиваль Диких ужинов» в Красноярске: меню из дикоросов и первозданная природа

Говорят, чтобы ощутить вкус первозданного мира, стоит отправиться в лес: послушать его мысли, вдохнуть ароматы, ..
Читать далее..

25.05.2023

Новости

Белая история

Лучший шеф-повар Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2022 Николай Бобров подготовил новый сет «Пробуждение».
Читать далее..

06.03.2023

Новости

Поговорим о зиме...

Красноярский ресторан «0.75 please» приглашает гостей на новый авторский сет шеф-повара Александра Кучерова.
Читать далее..

06.02.2023

Новости

«Все флаги в гости будут к нам...»

Красноярский ресторан Tunguska приглашает 24 января на ужин-путешествие «Транcсиб».
Читать далее..

11.01.2023

Новости