Гала-ужин лучших шефов Сибири накануне церемонии WHERETOEAT СИБИРЬ 2026 — мероприятие необычайно интригующее. Здесь хорошая выучка шеф-поваров перемножается с гастрономическим богатством Сибири, ее продуктами и традициями. Зрителями этого мини-спектакля традиционно являются ведущие рестораторы и шефы этого огромного региона. Соавторами — коллеги-шефы, вошедшие в креативную команду конкретного ужина. Посредством всего этого действа происходит обмен идеями, мнениями, находками. И — как результат — общее движение вперед.
В нынешнем году «Ужин всех звезд России с сибирским характером» создавали:
• Илья Корейша, «0.75 Please», Красноярск;
• Роман Чемеренко, Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск;
• Николай Бобров, Tunguska, Красноярск;
• Михаил Михайлов, Berrywood Family, Красноярск;
• Владислав Ли, «Нарым», Томск;
• Олег Красовский, Skopin, Новосибирск;
• Александр Мордашев, «Ламу», Иркутск.
Партнерами ужина выступили: Сбер, компания LADOGA с брендом водки ICON, винодельческое хозяйство Esse, Fashion-партнер премии ЦУМ, компания Technoflot, бельгийский бренд шоколада Callebaut, компания WE FRY, Русский Икорный Дом, бренд «Балтика», бренды Galbani и President, Planto, компания «Дымов Керамика».
