Ресторан Bellini Gastronomic Ecosystem, специализирующийся на рыбе и морепродуктах со всего мира. В основе концепции — сочетание привозных деликатесов с локальными сибирскими продуктами и современными техниками приготовления. Меню на 95 % посвящено морской тематике и регулярно меняется в зависимости от сезона и доступных продуктов. Помимо основного меню, в ресторане действует отдельное предложение завтраков, а в теплое время года открывается терраса.
