На кухне в этот вечер будут готовить шеф «Териберки» Павел Коледин и его московский коллега Андрей Федосеев (Björn; № 45 в рейтинге WHERETOEAT MOSCOW 2025). Оба специализируются на различных (русской и скандинавской) трактовках северной кухни. Поэтому предлагаемый гостям сет станет, своего рода, диалогом шефов и культур. В меню: «каштан / скир / рябина» (Björn); «сосьвинская сельдь / свёкла / лимонная вербена» («Териберка»); «марал / картофель / грузди» (Björn); «песчанка / тортеллини с боровиками / соус шампань» («Териберка»); «облепиха / саган-дайля» («Териберка»); «гусь / чёрные лисички / топинамбур» (Björn); «слива / миндаль / брюност» (Björn).
Предусмотрено винное сопровождение.
Начало в 19:00.
Столик можно забронировать через приложение WHERETOEAT Guide.
