Тема профессионального разговора: «Ресторан как финтех-платформа: как диджитал меняет гастробизнес». Модераторами встречи выступили Юлия Филатова, заместитель руководителя администрации губернатора Красноярского края; Алексей Шашкин, директор дивизиона «Малый и микробизнес», Сбер; Дмитрий Журкин, совладелец и креативный директор компании Berrywood Family; Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERETOEAT AWARDS.
Рестораторы, специалисты и журналисты обсуждали возможности внедрения искусственного интеллекта в различных областях ресторанного дела, а также нюансы и плюсы, с этим связанные. Персонализация и гиперперсонализация, новые статистические и аналитические возможности, применение полученных данных для дальнейшего развития ресторанов...
Партнер мероприятия — СберБизнес
