Ресторан современной сибирской кухни в Новосибирске, расположенный на первом этаже бутик-отеля «Сибирель». Центральное место в концепции занимает настоящая печь: в ней готовят горячие блюда, томят продукты и выпекают хлеб. Меню обращается к гастрономии региона, сочетая знакомые сибирские рецепты с современными ресторанными техниками. В работе используют локальные продукты и дикоросы, а отдельное внимание уделяют собственной выпечке и приготовлению на огне.
