Авторский ресторан в Красноярске, где современная европейская кухня сочетается с продуктами Сибири и гастрономическими экспериментами. В актуальном меню локальные ингредиенты соседствуют с морепродуктами, мясом и овощами, а привычные сочетания получают нестандартное прочтение. Отдельное внимание уделяют сезонным предложениям и работе с ферментацией, копчением и другими современными техниками. Важная часть проекта — винное направление: при ресторане работает отдельная винная комната с коллекционными и редкими этикетками.






