Сомелье ресторана «В десятку», отвечающая за эногастрономическую компоненту зала: архитектуру винной карты и позиции «по бокалам», обучение команды, дегустации для гостей и пейринг к обновлениям меню. Для гостя это означает предсказуемую пару «бокал плюс блюдо» и понятную навигацию по стилям. В профессиональном резюме Соловьевой — участие в винных образовательных проектах («Казань глазами инженера») и победа в спецноминации премии WHERETOEAT TATARSTAN 2025, что подтверждает ее статус эксперта для локального рынка.
