В центре Новосибирска находится заведение, созданное командой сибирской сети кофеен «Академия Кофе» — «Мама Дома». Название проекта говорит само за себя, гостей ждет уютная атмосфера и вкусные блюда, как у мамы на кухне. В кафе можно прийти на завтраки: ранний до работы, на деловой с коллегами или на поздний, когда время на часах показывает уже приближение к ужину. Шеф-повар заведения придерживается концепции — свежие продукты локального производства с использованием инновационных решений в выращивании. В меню можно найти вегетарианские и мясные блюда, которые смогут угодить любым гастрономическим предпочтениям. Каждая позиция имеет свой секрет — авторский соус, который по-новому раскрывает вкусовые звучания блюд. Сопровождают завтраки самые востребованные напитки из «Академии Кофе» и нетривиальные согревающие и охлаждающие лимонады и смузи.
