Новосибирский коктейль-бар HIDE появился на свет 5 апреля 2019 года и с тех пор неуклонно следует самым современным трендам мировой миксологии. Главное его достояние — внушительная коллекция джинов (более 100 этикеток), а также фирменный тоник, сделанный собственными руками. Для создания новых напитков здесь имеется мини-лаборатория. Команда бара невелика — всего 8 человек. Лидерами проекта являются Денис Осяев (бар-менеджер и управляющий) и Дмитрий Ковалев (шеф-бармен).
